一粒の種が芽吹き、長い旅を経て、あなたのカップに注がれるまで。
コーヒーには、その土地の風土と作り手の想いが凝縮されています。
世界50ヵ国以上を巡り、各地のコーヒー文化に触れる中で、その奥深さと、暮らしに寄り添う力を知りました。この感動を、日本の日常に根づく「文化」にしたい。
その想いから、HIRABERG Roastery は生まれました。
私たちが目指すのは、
毎朝、自然と手が伸びる一杯。
厳選したコーヒー、スペシャルティコーヒーを、焙煎したての香りとともにお届けします。
あなたの一日を、少しだけ特別にするために。　
厳選した豆をオーダーが入ってから焙煎行います（200g,400g）ので新鮮な状態でお届け致します。